Les ateliers modulaires du projet Isomir

Carnet de bord : Isomir

Les ateliers modulaires du projet Isomir

le Lundi, 18 Avril, 2011 - 12:45

L’atelier modulaire proposé par Isomir est une solution qui intervient dans la phase 2 de son programme.

Les ateliers modulaires qui ont été conçus par Isomir sont standardisés et simplifiés à l’extrême: ils sont constitués à partir de structures type “Algeco” associées pour constituer un “module” qui est équipé du matériel nécessaire.

· Chaque module proposé intègre toutes les normes sanitaires applicables (matériaux, procédures), grâce à un travail de concertation avec les autorités réglementaires.

· La conception modulaire permet de s’adapter à un moindre coût à tout type de projets: l’investissement correspondant est de l’ordre de la moitié de celui d’une solution classique aujourd’hui disponible sur le marché.

· Ces ateliers modulaires sont proposés par les équipes commerciales d’Isomir à des petits exploitants agricoles qui sont la plupart regroupés dans une CUMA existante ou à créer qui, une fois son choix fait, investit et est propriétaire de cet atelier collectif pouvant comporter un ou plusieurs modules.

· Le partenaire industriel d’Isomir, la société 3MS, fournit l’installation “clés en mains” des ateliers commandés, en prenant en charge l’ingénierie, le permis de construire, la réception des installations, la qualification, l’agrément et la formation initiale des personnes

=> cela permet de ramener de 6 ans à 2 ans les délais de mise en oeuvre par rapport à une situation traditionnelle, avec l’impact correspondant pour les revenus des exploitants concernés !

· Aujourd”hui sont disponibles les modules pour la découpe de viande (toutes espèces), l’abattage de volailles, les salaisons, la cuisine et conserverie, et la transformation des fruits et légumes, la transformation du lait et les préparations “quatrième gamme de légumes” (légumes lavés, pelés, découpés, prêts à consommer).